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코·요·아의 생생한 현장 이야기를 보여 드립니다.

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영파티쉐 디저트 탐방

등록일2024.09.04

조회수430

코리아요리아트아카데미

영파티쉐 디저트 탐방

코리아요리아트아카데미 부산지점

영파티쉐 디저트 탐방

안녕하세요!
코리아요리아트아카데미 부산지점입니다!
오늘은 저희 부산지점에서 진행한 영파티쉐 디저트 탐방 수업을 소개해드리겠습니다!
저희는 오늘 전포에 위치한 페스츄리 전문점 ‘비브레이브’에 방문하였습니다~
학원에서 다 같이 출발하여 가게까지 질서정연하게 가는 영파티쉐 친구들입니다!^^
미리 주문한 디저트들 입니다!
순서대로 올리브와 에멘탈치즈가 올라간 올리브페스츄리, 바통스틱을 넣고 말아서 윗면에 코팅초코를 디핑한 뻉오쇼콜라, 마늘과 크림치즈를 이용한 크림을 속에 충전하고 윗면에 파슬리를 올린 갈릭크림치즈크로와상, 윗부분을 태워 스모키한 향과 진한 치즈맛이 나는 바스크치즈케이크 입니다~
먹어보기 전에 사진을 찍고 제품에 대한 정보를 찾아보고 있는 친구들입니다~
제품을 먹어보면서 어떤지 서로 의견도 나누어 보고 궁금한 부분도 저에게 물어보면서 보고서를 진지하게 작성하고 있는 친구들의 모습이 참 대견합니다. ㅎㅎ
전문점이다 보니 다양한 종류의 페스츄리를 먹어보고 보다 깊게 페스츄리에 대해 알아보는 시간을 가질 수 있어 좋았던 것 같습니다~
마지막으로 탐방을 갔다 온 친구들이 작성한 보고서를 보면서 마무리 하겠습니다!
제품에 대한 설명뿐만 아니라 먹어보고 느낀 점을 보면 친구들이 정말 제과제빵에 관심이 많고 좋아하고 있다는 게 느껴져서 저 또한 강사로서 잘 이끌어주어야겠다는 생각이 들었던 것 같습니다. ㅎㅎ
제과제빵에 흥미가 있는데 처음 시작이 두려운 친구들은 저희 코리아요리아트 부산지점에서 진행하는 영파티쉐 수업을 들어보면서 제과제빵에 대한 재미를 키워 나갔으면 좋겠습니다~!
 

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